【塩焼きビーフン】
◎材料・・・米粉めん(1袋)、キャベツ、パプリカ(又はピーマン)、豚肉、塩焼きビーフンスープ
◎作り方
(1)大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させて麺を入れ、ほぐしながら約90秒茹でます。
(2)茹で上がったら冷水で洗い、しっかりと麺を引き締めてザルなどで水を切ります。
(3)パプリカは短冊、キャベツ、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
(4)フライパンを熱し、サラダ油、またはゴマ油を入れます。
(5)(3)を炒め、火が通ったら(2)を入れ、ビーフンスープを全体に絡めます。
(6)お皿に盛り、出来上がりです。 |